Après les crèmes catalanes, j’achève ma mini-série sur les
figues avec cette recette
de moelleux aux
noix qui, entre autres qualités, ont celle d’utiliser les blancs d’oeufs restants dans le dessert précédent. Comme pour les crèmes catalanes, l’addition
de figues rôties à ces petits gâteaux moelleux apporte du caractère au dessert et donne une note fruitée délicieusement complémentaire
de l’arôme puissant
de la noix.Cette recette est très souple, (...)
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