Il y a tout ce que j’aime
dans ce
pain depuis
le mode
de préparation jusqu’au résultat final: un
pain à la croûte croustillante et parfumée et une mie alvéolée légère et moelleuse truffée d’ail
confit caramélisé. C’est simple, ce
pain est une gourmandise à lui seul et se laisse dévorer sans accompagnement en moins
de temps qu’il ne faut pour l’écrire. Ou peut-être avec une salade
de tomates.. ou avec une huile d’olive nature ou aromatis (...)
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