Senfeier habe ich bis vor kurzem nicht gekannt. Dieses wohl deutsche Gericht hat mir erst kürzlich bei Claudia von Fool for Food angelacht und dann wieder auf Barbaras Spielwiese. Da ich Senf mag und
Eier sowieso, habe ich mich nun endlich
auch mal daran gemacht.
Die Senfsauce habe ich mehr oder weniger nach Claudias Anleitung gemacht, ausser dass ich bei Bechamelsaucen immer kalte Flüssigkeiten verwende.
Des Weiteren habe ich die verschiedenen Senfsorten erst am Ende der Kochzeit in die Sauc (...)
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Tags: als, auch, bekannt, Eier, EstragonSenfsauce, mit, Senfeier
