RecipeMuncher

Das Rezept für den Pseudo-Blätterteig ist mir das erste Mal im Cookaround-Forum aufgefallen. Ich habe das Rezept natürlich sofort abgespeichert, bin aber leider nie dazu gekommen es auszuprobieren bis mir kürzlich eine leicht abgeänderte Form in Adrianos Blog Profume di Lievito wieder ins Auge gestochen ist. Diesmal habe ich mich sofort ans Werk gemacht und mich mehr oder weniger an Adrianos Rezept gehalten. Ich habe kalte Butter verwendet und den Teig im Foodprocessor hergestellt. Das geht (...)