Bei der Erkundungstour durch Iaias Garten haben die cookids und ich auch einen Feigenbaum entdeckt.
Von der letztjährigen Ernte dieses Baumes hat Iaia wohl das leckere Dessert gemacht: Rotweinfeigen mit Vanilleglacé.
Natürlich musste ich Iaia sofort nach dem Rezept fragen. Sie hat es mir breitwillig verraten. Nur wie es so ist mit Grossmutter-Rezepten: Nimm ein bisschen davon und davon, lass es kochen bis es gut ist. Das heisst keine genauen Angaben. Hier nun meine Version. Ich hoffe die Fe (...)
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Tags: al, Higos, Rotweinfeigen, Tinto, Vino