RecipeMuncher

scroll down for recipe in English Cascabel hat das Prototyp-Brot No 1 als Erste entdeckt und nachgebacken, dann folgte Ulrike. Das Originalrezept stammt aus Pain de Martin, dem Blog des schwedischen Hobbybäckers Martin Johannson. Ich habe es jetzt auch gebacken, jedoch in einer neuen Version für Eilige. Das heisst ich habe etwas Hefe zugegeben, so geht der Teig schneller. Wobei es mir nicht unbedingt um den Zeitfaktor ging, sondern ich hatte Angst, dass der Teig nicht gut geht, weil es immer n (...)