RecipeMuncher

En règle générale, les pains à base de farine complète - plus riches en vitamines, minéraux et fibres que ceux à base de farine blanche - ont également la caractéristique d’avoir une mie plus dense et moins aérée. Pourtant, ces petits pains 100% complets sont incroyablement doux et moelleux… magie?? Pas vraiment, sauf si vous avez séché les explications qui introduisaient le fameux pain rustique à la pomme de terre présenté ici.Ici, l’amidon de la pomme de terr (...)