Si l’on devait faire un palmarès de la douceur la plus régressive parmi les desserts d’autrefois déjà évoqués ici, le
riz au lait remporterait probablement la palme d’or: son nom,
sa texture douce et fondante,
sa couleur pure,
sa simplicité rustique… tout évoque l’enfance, le réconfort et réveille des souvenirs de bouchées crémeuses et sucrées.
Et c’est d’ailleurs dans un langage universel que s’expriment ces sensations puisque le ri (...)
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Tags: au, aux, Laits, Porto, Rhubarbe, Riz, rôtie, Sa, Vanille