RecipeMuncher

Chaosqueen und Ulrike haben Roberts Einback bereits nachgebacken. Ich ziehe nach. Anstelle von einem Laib habe ich jedoch Croissants aus dem Teig geformt, und als genussfreudiger Mensch und Katholikin habe ich mit der Butter nicht gespart und 80 Gramm genommen. Trotzdem sind die Croissants etwas trocken geraten. Man muss sie wohl ganz frisch essen, oder aber dicker formen. Das nächste Mal wird ein Laib geformt. Roberts Einback als Croissants ergibt 8 Stück Vorteig 50 g Milch 20 g Zucker 20 (...)