Schweinsfilet-Geschnetzeltes mit Champignons und Senf-Crème-Fraîche-Sauce Recipe

Endlich kann ich auch wieder mal beim Garten-Koch-Event mitmachen. Die letzten 3x habe ich ausgesetzt, weil Chinakohl hier schweineteuer ist, beim Maronen-Thema hatte ich keine Zeit und Knollensellerie gibt es hier nicht zu kaufen, jedenfalls habe ich noch nie welchen gesichtet. Aber diesen Monat - mit dem Thema Champignons ausgewählt von Sus - bin ich dabei, denn ich liebe Champignons! Ich habe ein Filet Stroganoff-Rezept aus einer alten Betty Bossi Zeitung in folgendes umgewandelt: Schweinsfi (...)