RecipeMuncher

Natürlich haben wir zu zweit nicht das ganze Schweinefilet aus der Bohnensuppe vertilgt. Mit dem Rest habe ich Füllung für Ravioli gemacht. Diesmal habe ich den Pastateig auch genügend dünn ausgewallt (Stufe 7 von 9). Nicht wie damals bei den Tortelloni. Man lernt schliesslich nie aus! Auch dieses Mal habe ich etwas gelernt, und zwar dass in die Füllung noch etwas Fett (vielleicht 1 Tranche Speck?) gehört und man sie ruhig kräftig würzen kann, oder aber eine kräftige Sauce dazu servier (...)