Unser liebstes Pouletgericht ist das Zitronenhuhn von Hazan. Als Foodblogger liebt man jedoch die Abwechslung und probiert gerne neue Rezepte aus. Das folgende Rezept stammt, wie das Ragù alla Bolognese-Rezept, von Giallo Zafferano und ist auch ebenso lecker.
Wie so oft habe ich das Rezept leicht abgeändert. Es hat ihm nicht geschadet.
Senf-Pouletschenkel im Speckmäntelchen
Rezept für 2 Personen
2 Pouletschenkel
4 Tranchen Speck
3-4 frische Rosmarinzweige
1 dl Weisswein
Marinade
1 EL O (...)
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Tags: SenfPouletschenkel, Speckmäntelchen