Mich gelüstet es immer noch nach Pasta. Folgendes Gericht habe in seit letztem Freitag schon zwei Mal zubereitet. Da brauch ich wohl nicht zu sagen, wie gut es ist. Ich könnte mich reinlegen.
Natürlich habe ich zum Flambieren einen spanischen
Brandy (Solera Reserva) aus Jerez de la Frontera verwendet. Spanischer
Brandy gibt es in drei unterschiedlichen Qualitätsstufen:
Solera - Bevor ein
Brandy Solera genannt werden darf, muss er mindestens sechs Monate fassgelagert sein, in der Regel reift (...)
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