Bäcker Süpkes Toastbrot macht die Runde in der Foodblog-Szene, wie man hier, hier, hier, hier, hier, hier, hier und hier sehen kann. Jetzt endlich ist es
auch in Andalusien angekommen.
Die für mich unschönen runden Ballspuren
auf der Brotoberseite, die man bei einigen Broten sehen kann, wollte ich vermeiden. Da ich keine Pain de Mie-Form habe, wollte ich schlau sein, und habe das Fettpfannen-Einsatzblech
auf die Form gelegt. Da habe ich aber die Kraft des Hefeteigs unterschätzt. Er hat da (...)
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Tags: Andalusiens, auch, auf, Bäcker, endlich, Frühstückstisch, jetzt, nach, Süpke, Toasbrot
