Vanille-Blaukraut, Sesam-Chnöpfli mit Five-Spice-Entenbrust Recipe

Ich hab es bereits bei Daniela kommentiert, ich mag Kohl ob weiss, rot oder blau/violett. Das Beste an Kohl - so ein Kopf lässt sich gut lagern und reicht eine ganze Weile vor allem in einem zwei Personenhaushalt. Einmal aufgeschnitten lagere ich ihn im Vaccum-Saver, wo er sich auch so problemlos ein paar zusätzliche Tage frisch hält. Wie bei Nata lag auch bei mir noch eine Weihnachts-Notfall-Entenbrust im Gefrierschrank. So gab es nochmals Entenbrust mit Rotkohl und Chnöpfli. Natürlich etw (...)